Khám phá 6 trang trại việt quất nổi tiếng ở Canada

Không chỉ có hương vị thơm ngon, quả việt quất còn có lợi cho sức khỏe và được xếp vào danh sách những loại trái cây được người tiêu dùng yêu thích nhất. Để trồng việt quất đạt chuẩn chất lượng tuyệt đối, các trang trại phải đáp ứng rất nhiều yêu cầu từ giám sát thời tiết đến chất lượng đất, đồng thời tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm.

Với hơn 80 năm kinh nghiệm, Hội đồng BC Blueberry đại diện cho hơn 600 trang trại trồng việt quất bụi cao tại Canada cho hay, tổng số diện tích nuôi trồng việt quất bụi cao của các trang trại lên đến hơn 11.000 hecta. Những người trồng việt quất của British Columbia đã rèn giũa kỹ năng nông nghiệp qua nhiều thế hệ, đồng thời tập trung vào chất lượng và an toàn của thực phẩm. Họ tự hào sản xuất ra những giống việt quất có chất lượng hàng đầu cho Canada và thế giới.

Từ vườn trồng đến bàn ăn, du khách có thể mong đợi những sản phẩm việt quất với chất lượng hàng đầu. Hãy cùng gặp gỡ 6 trang trại việt quất nổi tiếng dưới đây:

1. Trang trại & nhà máy rượu vang Hồ Muskoka

Muskoka Lakes Farm & Winery ở Ontario là một trong những địa điểm du lịch Canada mùa thu nổi tiếng với quả Cranberry (mạn việt quất hay nam việt quất). Giữa tháng 10 là thời điểm vào mùa vụ, hút hàng nghìn khách đến tham quan mỗi ngày.

Quả Cranberry mọc chủ yếu trong vùng đầm lầy, vì thế người nông dân phải dẫn nước vào cho ngập cây rồi mới lội xuống ao để thu hoạch quả. Đây cũng là lúc mùa thu về, những cánh rừng cây xung quanh hồ chuyển đủ sắc độ màu rực rỡ từ đỏ, cam, vàng quyến rũ.

Người nông dân dùng máy để tách quả ra khỏi cành, sau đó quây lại một khu rồi thu gom. Thông thường, việc thu hoạch việt quất sẽ kéo dài khoảng 30 ngày kể từ giữa tháng 9 cho đến khi hết quả chín.

Vì nhẹ hơn nước nên quả chín màu đỏ nổi lên trên, phủ đầy mặt hồ trông đẹp mắt du khách có thể thoải mái xuống hồ chụp ảnh "sống ảo" và trải nghiệm thu hoạch việt quất.

Khuôn viên của nông trại rất rộng, thời tiết mùa thu mát mẻ và lý tưởng để đi dạo ngắm cảnh. Bên cạnh đó, Muskoka còn có nhiều hoạt động ngoài trời như: đạp xe, chèo thuyền trên hồ, đi dạo...

Sau khi đã mệt mỏi với các hoạt động ở đây, du khách có thể đến nhà hàng của nông trại nghỉ ngơi, ăn uống hay thưởng rượu với giá 10 CAD/người (khoảng 177.000 VND) rất thú vị!

2. Trang trại RussLynn Blueberries

RussLynn Blueberries đã trồng cây việt quất trong những trang trại nhỏ của họ kể từ năm 1986 với diện tích ban đầu chỉ vỏn vẹn có 10 mẫu Anh. Họ đã làm việc chăm chỉ và đạt được thành quả khi có một nhóm khách hàng trung thành luôn quay trở lại để hái việt quất hàng năm tại trang trại.

Tất cả trái cây của họ đều là Bluecrop, một trong những giống việt quất ngọt nhất và có vị ngon nhất ở Canada. Không giống như những doanh nghiệp thương mại lớn, RussLynn Blueberries đã quyết định bỏ qua vụ mùa của những giống quả có thể thu hoạch sớm như Duke và Reka để tập trung vào Bluecorp với chất lượng cao hơn. Việt quất được trang trại thu hoạch bằng tay để tránh bị dập nát do hái bằng máy hái quả tự động.

3. Trang trại Didar Berry

Trang trại Didar Berry nằm ở Delta BC được thành lập vào năm 2005 trên vùng đất nông nghiệp trù phú của Burns Bog. Kỳ quan sinh thái độc đáo Burns Bog mang đến nền đất trồng giàu khoáng chất và dinh dưỡng cần cho sự phát triển của những quả việt quất thơm ngon trong suốt những tháng mùa hè. Trang trại Didar Berry do một hộ gia đình sở hữu và điều hành bằng cách tận dụng lợi thế đất đai màu mỡ để đảm bảo việt quất có chất lượng cao và trù phú.

Là một doanh nghiệp gia đình, họ rất tự hào về sản phẩm của mình và luôn đảm bảo chất lượng trái cây cao nhất khi mỗi quả việt quất đạt tiêu chuẩn đều được chọn lọc và kiểm tra cẩn thận. Việt quất của Didar Berry được vận chuyển và giao trong vòng 30 giờ tới điểm đến cuối cùng trong chuỗi cung ứng của họ.

4. Trang trại Christian Aselin

Năm 2005, trang trại Bleuetière Asselin lần đầu tiên mở cửa, thu hút khách từ các nơi thưởng lãm và trải nghiệm với việc hái những quả việt quất thơm ngon. Trang trại Christian Aselin có hơn 12.500 cây việt quất với nhiều loại giống khác nhau trải rộng gần 60 hecta như: Patriot, Reka, North Blue, Northland, Chippewa, Bluetta, Bluecrop, Duke, Reka, Spartan, Toro, Blueray, Bonus…

Để có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của trang trại rộng hút tầm mắt, thưởng thức những quả việt quất khổng lồ trĩu quả, tím ngọt, tươi ngon du khách hãy đến vùng Lanoraie (Quesbec) vào khoảng tháng 8 đúng vào vụ thu hoạch. Ở đây có nhiều giống việt quất pha trộn với nhau, đảm bảo sự thụ phấn tốt cũng như những quả việt quất ngọt to và đẹp.

Những đại gia đình và những người cao tuổi được di chuyển bằng xe của trang trại, xung quanh khu dã ngoại có bóng mát để ăn uống hoặc nghỉ ngơi khi du khách có nhu cầu, một sân chơi dành cho các em nhỏ. Một cửa hàng phục vụ du khách các sản phẩm được làm từ những trái Blueberries và những giỏ đầy ắp trái Blueberries thơm ngon cho du khách đem về làm quà.

5. Trang trại Westberry

Năm 1997, Parm và Satwinder đã sáng lập ra trang trại Westberry để đa dạng hóa tầm nhìn và xuất khẩu trái cây đi khắp thế giới. Ngay sau đó, họ đã đưa trái cây đóng gói vào danh mục sản phẩm của mình.

Trang trại bắt đầu sản xuất với một quy trình tốn nhiều công sức, chậm chạp, thậm chí phải dùng tay đậy khay đựng trái cây bằng túi ni lông; giờ đây đã phát triển thành một quy trình tiêu chuẩn được công nhận trên toàn cầu. Tình yêu đối với đất đai đã giúp họ nuôi dưỡng một trang trại bền vững với sự kết hợp quản lý dịch bệnh và bảo vệ mùa màng.

Westberry cam kết trồng và đóng gói các loại quả mọng có chất lượng cao trong một môi trường sản xuất bền vững. Trang trại tập trung vào việc chăm sóc đất và trái cây bằng cách thực hiện những sáng kiến canh tác bền vững tại địa phương và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn công nghiệp về an toàn thực phẩm.

6. Trang trại Klaassen

Klaassen là một trang trại việt quất do hộ gia đình sở hữu và cung cấp những trái việt quất thơm ngon được trồng tại Chilliwack, British Columbia. Gia đình của họ đã làm nông nghiệp hơn 30 năm và dành riêng 80 mẫu để trồng việt quất có hương vị thơm ngon với giá cả phải chăng. Mục tiêu của họ là trồng và sản xuất được những trái việt quất tự nhiên và chất lượng bằng cách tập trung vào canh tác bền vững.

Trang trại sử dụng tất cả các sản phẩm tự nhiên và không độc hại để cung cấp cho khách hàng những quả việt quất tươi và đông lạnh bổ dưỡng quanh năm. Bằng cách sử dụng bình xịt không độc hại và chỉ phun khi thực sự cần thiết, quả việt quất của trang trại Klaassen an toàn tới nỗi có thể ăn ngay được khi mới hái được từ vườn. Tất cả các quả việt quất của trang trại Klaassen đều được chứng nhận GAP (Chứng nhận Thực hành Sản xuất Nông nghiệp tốt).

Trên đây là những trang trại việt quất đẹp nổi tiếng nhất của Canada. Hi vọng du khách sẽ có những trải nghiệm thú vị khi ghé thăm những địa điểm này trong chuyến du lịch Canada!