Giữa những cánh rừng băng giá và vùng đất hoang dã rộng lớn của miền Bắc Canada, người dân bản địa đã tạo nên một món ăn khiến nhiều du khách không khỏi kinh ngạc: mũi nai sừng tấm đông lạnh (Jellied moose nose). Không chỉ là một đặc sản…

Giữa nền ẩm thực đa văn hóa của Canada, Boudin Noir nổi bật như một món ăn mang đậm dấu ấn Pháp cổ điển. Với hương vị béo đậm đặc trưng và lịch sử lâu đời gắn liền với cộng đồng người Pháp tại Quebec, món xúc xích huyết này…

Nhỏ bé và giản dị, Pierogi không chỉ là một món bánh truyền thống mà còn là biểu tượng của ký ức, gia đình và hành trình nhập cư của hàng triệu người Đông Âu tại Canada. Giữa mùa đông lạnh giá, hương thơm của Pierogi áp chảo cùng bơ…

Giữa những mùa đông lạnh giá của Quebec, Pouding Chômeur từ lâu đã trở thành món tráng miệng quen thuộc mang đến cảm giác ấm áp và ngọt ngào cho người dân Canada. Với lớp bánh mềm xốp hòa quyện cùng Siro lá phong thơm lừng, món bánh giản dị…

Giữa những mùa đông phủ đầy tuyết trắng của Canada, Soupe aux Pois từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc mang lại cảm giác ấm áp và gần gũi. Với vị béo bùi của đậu Hà Lan hòa quyện cùng hương thơm đậm đà từ thịt muối và…

Không cầu kỳ hay hào nhoáng, Peameal Bacon chinh phục thực khách bằng hương vị đậm đà, mềm mọng và nét truyền thống rất riêng của Canada. Đây không chỉ là món thịt xông khói nổi tiếng mà còn là niềm tự hào ẩm thực gắn liền với văn hóa…

Lobster Roll là món bánh mì tôm hùm nổi tiếng của vùng biển Nova Scotia, hấp dẫn với phần thịt tôm hùm tươi ngọt hòa cùng sốt béo nhẹ trong lớp bánh mì nướng thơm giòn. Dù có giá không hề rẻ, Lobster Roll vẫn là món ăn mà nhiều…

Tourtière là chiếc bánh thịt truyền thống nổi tiếng của Canada, đặc biệt gắn liền với văn hóa ẩm thực vùng Québec. Với lớp vỏ bánh vàng giòn thơm bơ bao bọc phần nhân thịt đậm đà được tẩm ướp cùng các loại gia vị ấm nồng, Tourtière không chỉ…

Salmon Candy là một trong những đặc sản độc đáo nhất của miền Tây Canada, nổi tiếng với hương vị mặn ngọt hài hòa và mùi khói thơm đặc trưng. Được làm từ cá hồi tươi ướp đường nâu hoặc siro phong rồi hun khói chậm trong nhiều giờ, món…

Giữa những ngày hè mát lành ở Canada, Hodge Podge xuất hiện như một món ăn mang đậm hương vị đồng quê và sự giản dị của cuộc sống miền biển. Chỉ với những loại rau củ tươi mới thu hoạch hòa quyện cùng kem sữa béo nhẹ, món ăn…